Hvidløgssmør bagt laks

Lækker bagt laks i folie er en af ​​de bedste forretter til sund, hurtig og velsmagende hjemmelavet mad.

I denne dejlige opskrift krydres hele laksefilet med friske citronskiver, dild og saftigt hvidløgssmør. Folien holder den ekstra fugtig og smagfuld!



Hvidløgssmør Laks i tinfolie med citron og dild



Laks til denne opskrift

Denne opskrift bruger en hel laksefilet da det er let at lave for et publikum og kræver lidt forberedelse. Det fungerer godt med enhver form for laks fra vild til opdrættet eller chinook til steelhead.

Som med de fleste laksopskrifter kan den let tilpasses individuelle net også (og kogte alt i en foliepakke eller i individuelle pakker). jeg laver mad laksefoliepakker i ca. 15-20 minutter ved 400 ° F.



Garlicky Butter Topping

Alt smager bedre med smør, især ovnbagt laks. Endnu bedre, når smøret er hvidløgssmør ! Hvidløgssmør har uendelige anvendelser, fra saucer til hvidløgsbrød eller til påklædning dampet eller ristede grøntsager . Det er en af ​​de køkkenheste, der altid er gode at have ved hånden.

  1. Smelt smør over svag varme, og pas på ikke at brune det.
  2. Tilsæt hakket hvidløg og kog forsigtigt i et minut.

Laks med hvidløgssmør hældt på til hvidløgssmør

Hvordan man laver laks

Fra forberedelse til madlavning til oprydning, bagt laks er næsten den nemmeste hovedret, som nogen kunne håbe på.



  1. På et stort stykke folie lages citronsnit og frisk dild med hele laksefilet.
  2. Drys med hvidløgssmør. Fold og forsegl folie i en teltpose og bag.
  3. Når du er færdig, skal du åbne folien og placere under slagtekyllingen for at brune toppen.

Laksefilet er bedst, når det bages med huden på for at få optimal smag og for at hjælpe med at bevare fugt. Det sikrer også, at hele fileten holder sammen, når du bager og pletterer op. Kødet flager let væk fra huden med en gaffel.

Rå laks med dild og citron i tinfolie

Hvor lang tid at bage laks

Som enhver fisk koger laks hurtigt i en forvarmet ovn. Generelt tager de fleste ovne cirka 15 minutter at forvarme til 350 ° F eller 20 minutter at nå 400 ° F.

Sådan tilberedes en 3-pund laksefilet i folie:

  • 350 ° F: 20-25 minutter.
  • 400 ° F: 15-20 minutter
  • 450 ° F: 12-15 minutter

Tiden varierer afhængigt af filetens tykkelse. Sørg for at kontrollere det, så det koger uden for kogning, det skal let flage med en gaffel.

Serveret med fondant kartofler , brændt asparges eller glaserede gulerødder , en bagt laksemiddag giver en imponerende, men alligevel enkel præsentation for gæster eller specielle middage med familien.

Rester

Denne opskrift er så lækker, at jeg tvivler på, at der vil være rester! De kan opvarmes forsigtigt, men er også gode i laksepasta eller laksekager !

  • Til genopvarmning: Opbevar resterende ovnbagt laks i en tæt dækket beholder i køleskabet i op til fire dage. Genopvarm i en foliedækket gryde i ovnen.
  • At fryse: pakk individuelle skiver i pergamentpapir og stab dem i fryseposer. Klem så meget luft ud som muligt inden forsegling. Laks vil holde denne vej i op til seks måneder. Optø i køleskabet inden opvarmning - eller gør en lækker forkølelse laksesalat !

Laks Opskrifter

Nød du denne hvidløgssmørbagt laks? Sørg for at give en vurdering og en kommentar nedenfor!

Hvidløgssmør Laks i tinfolie med citron og dild 4.7fra10stemmer AnmeldelseOpskrift

Hvidløgssmør bagt laks

Forberedelsestid10 minutter Tilberedningstidtyve minutter Samlet tid30 minutter Portioner6 portioner ForfatterHolly Nilsson I denne dejlige opskrift krydres hele laksefilet med friske citronskiver, dild og saftigt hvidløgssmør. Print Pin

ingredienser

  • 1 side af laksefilet 3 pund
  • 6 kvist frisk dild
  • to citroner tyndt skåret
  • 4 fedter hvidløg hakket
  • 4 spiseskefulde usaltet smør
  • kosher salt at smage
  • sort peber at smage

Følg Spend with Pennies på Pinterest

Instruktioner

  • Fjern laksen fra køleskabet, og lad hvile ved stuetemperatur, mens du forbereder folien og hvidløgssmøret.
  • Forvarm ovnen til 375 ° F, og læg et rimmet bageplade med et stort stykke folie. Spray med non-stick madlavningsspray.
  • Midt i folien lå 3 kviste dild og 1 citron tyndt skåret.
  • Læg laksen med skinnesiden ned oven på dild og citroner. Rul foliens sider op, så laksen er i en pose.
  • Smelt smør og hvidløg i en lille gryde over svag varme og hæld laks over. Sæt med kosher salt og sort peber.
  • Tilsæt resterende dild og citronskiver over toppen af ​​laksen.
  • Telt forsigtigt laksen med folie og bages i ca. 15 minutter eller indtil næsten fuldt kogt.
  • Fjern fra ovnen og fjern det øverste stykke folie.
  • Placer bagepladen ca. 6 inches fra toppen. Tilsæt laks igen i ovnen og stek i 3-5 minutter eller bare indtil toppen er let brunet.

Ernæringsoplysninger

Kalorier:403,Kulhydrater:4g,Protein:46g,Fed:22g,Mættet fedt:7g,Kolesterol:145mg,Natrium:102mg,Kalium:1176mg,Fiber:1g,Sukker:1g,A-vitamin:401IU,C-vitamin:enogtyvemg,Kalk:Fire. Femmg,Jern:tomg

(Ernæringsoplysningerne er et skøn og vil variere baseret på madlavningsmetoder og anvendte ingredienser.)

Nøgleordbagt laks RuteFisk, Hovedret Lavede madamerikansk© SpendWithPennies.com. Indhold og fotografier er beskyttet af ophavsret. Deling af denne opskrift er både opmuntret og værdsat. Kopiering og / eller indsættelse af fulde opskrifter til sociale medier er strengt forbudt. Se venligst min fotobrugspolitik her . Hvidløgssmør bagt laks med citron og en titel Hvidløgssmør bagt laks med citron og dild som pynt med skrivning