Easy Oven Roasted Kartofler

Skarpe på ydersiden og bløde på indersiden, Brændte kartofler er en let sideskål, der passer til stort set ethvert måltid!

Tilføj dine foretrukne krydderier baseret på hvad der er i dit krydderiskab eller hvilke urter der vokser i din have!



Ristede kartofler på et bageplade



Hvorfor vi elsker denne opskrift

Disse ovnbrændte kartofler er meget let at lave , så du kan få en lækker sideskål med minimalt arbejde!

Du kan bruge tørrede urter, men hvis du har frisk ved hånden, skal du bruge dem! Jeg finder, at den høje temperatur kan medføre, at frisk hvidløg brænder, så ristede kartofler er et af de eneste steder, hvor jeg virkelig kan lide at bruge hvidløgspulver i stedet for frisk.



Du er velkommen til at være kreativ med krydderierne på disse lette ovn kartofler, de gå godt med stort set alt !

Ovnbrændte kartofler i en serveringsskål med persille

Hvilken slags kartofler skal man bruge

For at være helt ærlig kan du bruge ALLE slags kartofler til ristning inklusive rødhudet, russetter, Yukon-guld og endda søde kartofler .



At skrælle eller ikke skrælle? Mens du kan skrælle kartofler inden stegning, behøver du bestemt ikke at skrælle dem! Jeg elsker personligt smagen, som skindet fra russet eller Idaho-kartofler tilføjer, og jeg elsker også udseendet og farven på røde kartofler!

Hvis du bruger små kartofler, kan du skære dem i halvdelen, eller hvis de er små, kan du bare give dem en lille poke med en gaffel eller kniv inden bagning for at lade dampen slippe ud.

Sådan ristes kartofler

Så meget som jeg elsker To gange bagt kartofler , at lave ovnbrændte kartofler er så utroligt simpelt, at det er min side-side skål!

formalet kalkun og tomatsauce opskrifter

Min mor lærte mig at suge afskårne kartofler, hvis tiden tillader det, det fjerner noget af stivelsen og hjælper dem med at sprøde, mens de er luftige indeni. Sørg for at tørre dem godt, inden du tilsætter olivenolie, så de stege i stedet for damp !!

  1. Vask kartofler og skær dem i 1 ″ terninger.
  2. Sug i koldt vand ca. 15-20 minutter (valgfrit).
  3. Forvarm ovnen til en meget varm temperatur.
  4. Tilsæt olivenolie, krydderier og urter (pr. opskrift nedenfor) og steg indtil det er mørt.

Tilsætning af friske urter, krydderier og olivenolie til kartofler for den perfekte opskrift på ovnbrændte kartofler

Hvor længe at stege

Det fantastiske ved at lave ristede kartofler er, at du kan stege dem ved stort set enhver temperatur, og de er meget hurtigere at bage end Bagte kartofler . Jeg finder, at en højere temperatur giver de bedste resultater for et sprødt ydre og et blødt interiør.

Hvilken temperatur skal stege kartofler

Jeg steger ofte kartofler ved 425 ° F, da jeg elsker, hvordan det spreder ydersiden. Afhængigt af hvad du ellers har i ovnen, kan du om nødvendigt koge kartofler i lavere tempo (men du har muligvis brug for en længere bagetid).

Følgende tilberedningstider er for 1 ″ kartoffelterninger:

  • Bages ved 350 ° F i 45-50 minutter.
  • Bages ved 375 ° F i 35-40 minutter.
  • Bages ved 400 ° F i 30 minutter.
  • Bages ved 450 ° F i 20-25 minutter.

Servering af ovnbrændte kartofler

Har du rester?

Rester er opvarmet i en stegepande eller i ovnen. De er perfekte i en omelet eller til en god genvej til morgenmad hash , som hashbrowns eller i gryderetter!

Kan du fryse stegte kartofler? Ja! Selvom de ikke er noget, du tænker på at fryse, fryser de faktisk godt! Jeg lægger dem i en frysepose og genopvarmer enten i ovnen (eller brødristerovnen) i en stegepande på komfuret. Jeg tilføjer dem bare til panden sammen med Ovnbagt kyllingebryst til et let weeknatmåltid!

Server disse stegte kartofler med ...

Eller tilføj påfyldninger:

    • creme fraiche (eller endda græsk yoghurt for et sundt twist)
    • purløg eller løg
    • baconstykker
    • cheddar ost

Favorit kartoffelopskrifter

Nød du disse ovnstegte kartofler? Sørg for at give en vurdering og en kommentar nedenfor!

Bageplade fuld af ovnbrændte kartofler 4,99fra151stemmer AnmeldelseOpskrift

Ovnbrændte kartofler

Forberedelsestid1 time 5 minutter Tilberedningstid30 minutter Samlet tid1 time 35 minutter Portioner6 portioner ForfatterHolly Nilsson Ovnbrændte kartofler er en let sideskål, der passer til stort set ethvert måltid! Print Pin

ingredienser

  • to pund kartofler med rød eller gul flåd
  • to spiseskefulde olivenolie
  • 1 teskefuld hvidløgs pulver
  • 3 spiseskefulde friske urter hakket (rosmarin, persille, timian, basilikum)
  • ½ teskefuld paprika
  • at smage groft salt og peber

Følg Spend with Pennies på Pinterest

Instruktioner

  • Forvarm ovnen til 425 ° F.
  • Skrub kartofler (skræl dem ikke). Terninger i 1 ”terninger.
  • Blød kartofler i koldt vand i op til 1 time, hvis tiden tillader det. (Dette fjerner stivelse og giver en blødere kartoffel). Afløb og tør kartofler, hvis det kræves.
  • Kast kartofler, olivenolie, urter og krydderier
  • Placer på et bageplade og bag i 30-35 minutter, indtil det er brunet og mørt.

Opskriftsnotater

Brug enhver kombination af urter, du gerne vil have. Tør krydderier / urter kan erstattes, brug 1-2 teskefulde tørre urter i stedet for friske. Enhver slags kartofler fungerer i denne opskrift, og skrælning af kartofler er valgfri.

Ernæringsoplysninger

Kalorier:147,Kulhydrater:24g,Protein:tog,Fed:4g,Natrium:27mg,Kalium:687mg,Fiber:tog,Sukker:1g,A-vitamin:10IU,C-vitamin:13mg,Kalk:femtenmg,Jern:1.1mg

(Ernæringsoplysningerne er et skøn og varierer afhængigt af madlavningsmetoder og anvendte ingredienser.)

røde hvide og blå drikkevarer ikke alkoholiske
Nøgleordletbrændte kartofler, ovnristede kartofler, ristede kartofler RuteTilbehør Lavede madamerikansk© SpendWithPennies.com. Indhold og fotografier er beskyttet af ophavsret. Deling af denne opskrift er både opmuntret og værdsat. Kopiering og / eller indsættelse af fulde opskrifter på sociale medier er strengt forbudt. Se venligst min fotobrugspolitik her .